El yacón contiene fibra dietética que ayuda a metabolizar la glucosa del organismo. Aumenta la presencia de bifidobacterias a nivel del colon que permite mantenerlo más saludable. Promueve la asimilación del calcio. Ayuda a prevenir el exceso de azúcar en la sangre. Ayuda a prevenir el exceso de azúcar en la sangre. Tomar 15 a 20 ml. de una a dos tomas al día.