La kiwicha aumenta el rendimiento físico y mental, asimismo regula los niveles de colesterol. Así pues, la combinación de calcio, magnesio y fósforo fortalece el sistema óseo y hace frente a la osteoporosis. Añadir de 2 a 3 cucharadas en infusiones, mazamorras, quaker, cremas y sopas.