Es un energético que combate la debilidad. Apto para diabéticos ya que se puede utilizar como un endulzante. Además, se usa para tratar la diarrea en adultos y bebés, también da sensación de saciedad, reduce los niveles de glucosa en la sangre y regula el tránsito intestinal combatiendo el estreñimiento. Tomar de 2 a 4 cucharas en infusiones o quaker en el desayuno.